Н.Н. Роева
Экологическая экспертиза биологических товаров
Учебно-практическое пособие. – М., МГУТУ, 2005

Глава 1 . Экологическая экспертиза и экологическая сертификация биологических товаров

Вопросы к главе 1

1.      Каковые основные задачи социально-гигиенического мониторинга?

2.       Какие существуют системы контроля оценки безопасности пищевых продуктов?

3.      На каких принципах основана сертификация пищевой продукции?