29.03.2024

Литература

Ю.А. Александров
Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции

Учебное пособие / Мар. гос. ун-т; – Йошкар-Ола, 2008. – 277 с.

Предыдущая

Литература

1.  Александров Ю.А. Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания: Учеб. пособие / Мар. гос. ун-т; Ю.А. Александров, О.Ю. Петров. – Йошкар-Ола, 2006. – 164 с.

2.  Баранников В.Д. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции / В.Д. Баранников, Н.К. Кириллов. – М.: КолосС, 2006. – 352 с.

3.  Булдаков А.С. Пищевые добавки: Справ. / А.С. Булдаков. – М.: ДеЛи Принт, 2003. – 436 с.

4.  СанПиН 2.3.2. 1078.-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.– М., 2002. – 58 с.

5.  Журба О.В. Лекарственные, ядовитые и вредные растения / О.В. Журба, М.Я. Дмитриев. – М.: КолосС, 2005. – 512 с.

6.  Закревский В.В. Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок / В.В. Закревский. – СПб.: ГИОРД, 2004. – 280 с.

7.  Пищевая химия: Учеб. для вузов / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.; под ред. А.П. Нечаева. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 640 с.

8.  Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасности и экспертиза продовольственных товаров: Учеб. для вузов / В.М. Позняковский. – Новосибирск: Новосиб. ун-т, 1996. – 430 с.

9.  Таблицы химического состава и калорийности российских  продуктов питания: Справ. / И.М. Скурихин, В.А. Тутельян. – М.: ДеЛи Принт, 2007. –
276 с.

10.  Шорин В.М. Экологическое земледелие: Учеб. пособие / Мар. гос. ун-т; В.М. Шорин. – Йошкар-Ола, 2007. – 227 с.

Предыдущая

Добавить комментарий