Н.Н. Роева
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Учебно-практическое пособие. – М., МГУТУ, 2009
Предыдущая |
Содержание статьи:
Глава 8. Генетически модифицированные продукты
Тесты к главе 7
1. Что такое генетически модифицированные продукты?
а) продукты, полученные из трансгенных растений;
б) продукты, полученные из трансгенных животных;
в) продукты, полученные из трансгенных растений и животных, в молекулы ДНК которых вносятся чужеродные последовательности, которые выстраивают, интегрируют генетическую информацию вида.
2. Какова цель применения трансгенных растений?
а) замедлить процесс селекции культурных растений;
б) удешевить продукты питания;
в) получить растения с такими свойствами, которые не могут быть получены традиционными методами.
3. Имеется ли сходство в принципах создание трансгенных растений и животных?
а) да
б) нет
4. На базе каких растений производятся трансгенные продукты?
а) на базе растений, в которых замен в молекуле ДНК один ген;
б) на базе растений, в которых заменены в молекуле ДНК несколько генов;
в) на базе растений, в которых искусственным путем заменены в молекуле ДНК один или несколько генов.
5. Какими качествами обладают пищевые продукты, полученные из генноизмененных культур?
а) улучшенными вкусовыми качествами;
б) имеют более эстетический вид;
в) малый срок хранения.
Предыдущая |