Современная экологическая обстановка в отдельных странах и регионах оставляет желать лучшего. Миссия нашего сайте — обеспечить русскоязычных жителей планеты Земля актуальной информацией о защите окружающей среды, экологической безопасности и экологии в целом.

Полезные ресурсы и публикации:
- тельфер Китай
-

Н.Н. Роева
Экологическая экспертиза биологических товаров

Учебно-практическое пособие. – М., МГУТУ, 2005

Предыдущая

Глава 4. Классификация контаминантов-загрязнителей и их токсиколого-гигиеническая характеристика

Вопросы к главе 4

1.  Какие вещества называются контаминантами-загрязнителями и какова их классификация?

2.  Что такое миграция загрязняющих веществ? Назовите миграционные формы тяжелых металлов в природных средах.

3.  С помощью каких показателей оцениваются предельно-допустимые уровни безопасного содержания тяжелых металлов в пищевых продуктах и продовольственном сырье?

4.  Какие элементы и соединения входят в группу сильных токсикантов и сильных канцерогенов?

5.  Какая с гигиенических позиций существует классификация пестицидов?

6.  Контроль каких элементов необходим для установления требуемых гигиенических нормативов по микробиологическим показателям безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов?

7.  На какие группы подразделяются антибиотики и в чем заключается их действие?

Предыдущая