Современная экологическая обстановка в отдельных странах и регионах оставляет желать лучшего. Миссия нашего сайте — обеспечить русскоязычных жителей планеты Земля актуальной информацией о защите окружающей среды, экологической безопасности и экологии в целом.

Полезные ресурсы и публикации:
-

Ю.А. Александров
Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции

Учебное пособие / Мар. гос. ун-т; – Йошкар-Ола, 2008. – 277 с.

Предыдущая
 

Приложение 16. Микробиологические показатели рыбных продуктов

Продукты

КМА-ФАнМ, КОЕ/г,
не более

Масса продукта (г), в которой не допускается

Примечания

бактерии группы
кишечной
(колиформы)

S. aurеus

протей

патогенные,
в том числе сальмонеллы

Икра осетровых рыб: зернистая, паюсная, баночная

1×104

1

1

1

25

Плесени
50 КОЕ/г,
не более

Дрожжи
30 КОЕ/г,
не более

 

Икра лососевых рыб: зернистая (баночная), в том числе из ястыков замороженных

1×104

1

1

1

25

–“–

 

Предыдущая